Yemenici Niyazi Usta, Anadolu’nun unutulmaya yüz tutmuş zanaatlarından biri olan yemeniciliğin Türkiye’de canlı tutulması ve dünyaya tanıtılması vizyonu ile yola çıkmış Gaziantep’te yer alan bir üretim ve satış işletmesidir. Anadolu’nun zenginliğine zenginlik katan bu kültürün yeni kuşaklara tanıtılması düsturuyla ömrünü köşgerliğe(yemeni ustası) vermiş ancak 2014 yılında vefat etmiş olan Yemenici Niyazi Usta (Mehmet Niyazi Kalemci), oğlu Cihangir usta vasıtasıyla vizyonunu devam ettirmektedir. Babasından bu zanaatı devralan Cihangir Usta, küçük yaştan başlayarak babasının yanında köşgerliği öğrenmiş genç yaşlarında ise ahilik ödüllerine layık görülmüştür. Günümüzde her kesime hitap edebilme misyonuyla bu kültür mirasının yanına modernliği de katarak üç kuşaklık geleneği sürdürmeye devam etmektedir.